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厨师
8000-9000元
免费培训 技能培训 绩效奖金
基本信息
  • 职位类别餐饮/娱乐 - 厨师/面点师
  • 招聘性质全职
  • 所在区域云龙区
  • 性别要求性别不限
  • 学历要求中专
  • 经验要求3-5年
  • 招聘人数1人
联系方式
联系人殷先生
联系电话 投递简历后可见联系方式
工作地点徐州市云龙区淮海文博园16号楼
职位详情
1、制订厨房的各种工作计划,以及对厨房的出品、质量和食品成本承担责任; 2、对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 3、严格遵守《食品卫生法》及各项公司制度,搞好厨房卫生,提高安全意识,加强对水、电、煤、气、燃油的管理,做好安全防范检查,消除不安全隐患; 4、身体健康、精力充沛,具有五年以上的厨师长工作经验。拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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